VKUSNYATINA : Открытый рыбный пирог от Людмила Симиненко

Ингредиенты

Для теста: 200 г обезжиренного творога, 2 яйца, 4 ст. ложки растительного масла, чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, 1 чайная ложка сахара, около 200 г муки.
Начинка: 100 г резаного кружочками цуккини или зеленой фасоли (можно замороженные), 50 г слабосоленой семги (или рыбные консервы в собственном соку), укроп, петрушка, 1 яйцо, 100 г маложирной сметаны, перечная смесь.

Способ приготовления
Творог взбить с яйцами, маслом, солью и сахаром. Замесить тесто, постепенно добавляя муку вместе с разрыхлителем – до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Раскатать тесто в круг толщиной около 0,5 см. Сделать бортик, защипывая тесто по краям.
Выложить на тесто овощи, сверху – нарезанную тонкими ломтиками семгу или раскрошенную консервированную рыбу. Посыпать нарезанной зеленью, залить пирог заливкой (взбить вместе яйцо и сметану) и посыпать слегка перцем. Выпекать около 30 минут при 180 градусах.

Вам понравился мини-курс и рецепты в моих книгах и спецотчетах? Поделитесь находкой с друзьями!

Выберите в вашей адресной книге всех тех, кто любит вкусную и полезную еду и заботится о своем здоровье и, конечно же, о красоте!
Переправьте им этот рецепт и приглашение подписаться на бесплатный мини-курс "7 уроков стройности от Людмилы Симиненко" здесь: http://stilno.info/redirect/url_25_66.html

Приятного аппетита!

и Удачи!